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생강과(Zingiberaceae) 식물로부터 식중독 유발세균의 세포간 신호전달체계를 이용한 독성인자 제어소재 개발

연구용역보고서

생강과(Zingiberaceae) 식물로부터 식중독 유발세균의 세포간 신호전달체계를 이용한 독성인자 제어소재 개발
농림축산식품부과학기술정책과
한국식품연구원 2015
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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